Ingrediente:
- 10 roșii potrivite;
- 400 g ciuperci crude;
- 100 g ceapă;
- 20 ml ulei;
- 100 g orez;
- ½ legătură mărar;
- Sare.
Mod de preparare:
Se spală roșiile și li se taie capacul, se îndepărtează miezul roșiilor cu o linguriță. Orezul se fierbe într-o oală de apă. Ceapa și ciupercile se taie mărunt și se pun la călitîn puțin ulei. Se taie mărunt miezul roșiilor și se pune la fiert cu ciupercile și se fierbe compoziția până scade sosul. Se adaugă orezul orezul și o cană de apă. Când este fiert orezul, se adaugă mărarul tocat și se potrivește de sare.
Se umplu roșiile cu această compoziție și se pun într-un vas pentru cuptor. Se pune un capac și se lasă 15-25 minute.
Poftă bună!
