Ingrediente:
- 250 g de paste integrale;
- 2 linguri cu ulei de măsline;
- 500 g baby spanac;
- 10-15 roșii cherry;
- 2 căței de usturoi, tăiați mărunt;
- 3 linguri cu parmezan ras;
- piper/piper.
Cum se prepară:
Fierbe pastele, fără să pui sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când s-au fiert strecoară-le și trece-le printr-un jet de apă rece.
Între timp pune spanacul într-o cratiță încăpătoare împreună cu uleiul de măsline și călește-l timp de 3-4 minute, la foc potrivit. Adaugă apoi roșiile cherry, tăiate în jumătăți, și gătește totul timp de trei minute. La final presară usturoiul și după un minut stinge focul. Adaugă spaghetele peste amestecul de spanac și asezonează cu piper după gust. La final presară parmezanul. Serveste pastele imediat.
