Ingrediente:
- 4 roșii, curățate de coajă, tăiate cubulețe;
- 1 cană de busuioc broaspăt;
- 1 ceapă roșie tocată;
- 3 linguri de ulei extra-virgin;
- 1 cățel de ustroi pisat;
- Sare, piper negru măcinat;
- 250 g paste.
Mod de preparare
Roșiile, busuiocul tocat, capa, uleiul de măsline, ustroiul, sarea și iperul se pun într-un bol mare și se amestecă ușor. Se fierb pastele timp de 12-15 minute. Pastele se pun în farfurie, iar peste paste se adaugă sosul de roșii și se ornează cu o frunză proasqpătă de busuioc.
Poftă bună să aveți!
