Ingrediente
- carne de pește (se poate și mai multe feluri);
- 1 ceapă;
- 1 ardei gras;
- 1 morcov;
- 1 roșie;
- 500 g zarzavat;
- Leuștean; 1-2 lingurițe pastă de ardei sau roșii;
- Borș;
- Sare și piper.
Mod de preparare
Morcovii, ceapa, ardeiul și roșia se călesc puțin în ulei de măsline, se adaugă apoi zarzavaturile și apă 4-5 l. Se lasă la fiert la foc mic. Când zarzavaturile au fiert, se adaugă peștele și se lasă să fiarbă împreună 10-15 minute. Se adaugă o cană de borș făcut în casă. Se potrivește de sare și piper.
Poftă bună!
